После долгого и завораживающего путешествия Пьера Монталя по Ближнему Востоку, где он несколько лет создавал ароматы для королевской семьи Саудовской Аравии, в 2003 году им был основан дом Montale. Он продемонстрировал новые парфюмы. Композиции были созданы на основе постигнутых секретов традиционного парфюмерного дела и удивительного экстракта дерева уд, поразившегося Пьера своей царственностью. Изучение традиций Востока стало основой собственной коллекции неповторимых и изысканных ароматов. Пьер Монталь является родителем «удовой моды». Именно он превратил древесину в один из самых востребованных компонентов парфюмерии.